出產「神奇堅果油」的堅果樹(Argan Tree)只生長於摩洛哥半沙漠質地的土壤。原居民稱這種「神油」為「液態黃金」(Liquid of Gold )，就是因為它在藥用和美容方面都有無窮無盡的卓越功效。堅果樹是一種非常耐乾旱的樹種，在沙漠環境下仍可以存活200年之久，本身就擁有驚人的生命力。摩洛哥堅果油就是從其種子核中提取的，營養豐富又珍貴，已證明用以進行自然療法，對人體確實具有多種好處。

首先，摩洛哥堅果油對消除炎症非常有效，歷史亦很悠久了，所以傳統上用來治療皮膚感染、蚊蟲叮咬、皮疹和濕疹，皆因其富含高量多酚(Polyphenols)，這是一種具抗氧化作用的天然植物化學物質，對防止或中和自由基的破壞性影響特別有效。

多酚是許多種植物的天然要素，也被稱為次生代謝物質。這些活性複合物已知具有防腐、抗氧化、消炎、抗過敏和抗衰老等特質，因此能夠提升免疫作用，加強細胞與細胞之間的訊息傳遞，修復因吸煙或接觸其他有毒物質而導致的DNA損傷，並幫助人體通過激活自身的免疫系統來排走致癌物質。

摩洛哥堅果油通常也用於舒緩肌肉和關節疼痛。現時發現只有摩洛哥堅果油才含有珍稀的植物固醇(plant sterols)，能幫助人體減少吸收膽固醇，讓我們的身體保持更佳狀態。而最重要的是，其成份別具抗癌特性。

植物固醇是一種脂質似的複合物，可改善皮膚的新陳代謝和減少炎症，從而有助防止皮膚老化。植物固醇亦能促使水份快速滲透，而且保濕效果卓越，對維持細胞膜的結構完整性亦極為重要。原來，植物固醇和人體固醇的化學結構非常相似，而人體固醇正是皮膚最外層的主要成份，對協助和保持皮膚的最佳屏障功能起着重要的作用。所以，植物固醇在人體皮膚正相輔相成，功效顯著。另一方面，摩洛哥堅果油蘊含的植物固醇家族當中有兩個非常顯赫：仙人掌固醇(schottenol)和菠菜固醇(spinasterol)，兩者均以抗癌特性而聞名於世，但在其他植物油中是很難找到的。此外，植物固醇還有另一已知功效，就是能夠在人類腸道中發揮阻礙吸收膽固醇的作用，從而降低整體上的膽固醇吸收量。

摩洛哥人食用這堅果油的數量， 就跟其他國家食用橄欖油的數量相約。摩洛哥堅果油備受歡迎，其獨特的香氣和味道別具魅力自然不在話下，最重要是可預防心血管疾病！

數千年來，摩洛哥堅果油一直是人類皮膚和頭髮的救星，因其必需脂肪酸的含量特別高，當中包括亞油酸(奧米加-6)，內含一種豐富的複合物叫三萜類複合物(triterpenoids)，有很多奇妙功效，例如：癒合傷疤、減少陽光的傷害、搶救皮膚脫水及乾燥問題、減退細紋和皺紋、強化指甲和角質層；以及修復頭髮開叉等等。摩洛哥堅果油也可直接塗用於頭皮，有助頭髮生長和恢復健康。

這些人體必需的脂肪酸源自無法人工合成的脂肪，必須從食物之中或透過皮膚護理過程方可攝取，例如塗用摩洛哥堅果油。這些必需的脂肪酸是「建設性」的複合物，身體需要它們來製造和修復細胞膜的，從而促使細胞獲得最佳營養並排出有害廢物。這些脂肪酸對於調節皮膚健康和對付過早老化問題更是十分重要，因為在表皮的脂質管理和皮脂分泌方面均舉足輕重，它們更是產生前列腺素所必需的。上述種種，全部都具有鎖水、保濕和抗氧化的特效。

前列腺素是一種脂質複合物，由細胞內部必需脂肪酸之酶促衍生而成，是人體許多不同運作過程的催化劑，有助調節多項人體機能，如心跳率和血壓、循環和免疫功能，舒緩肌肉收縮等。前列腺素是一種天然的抗炎要素，更是細胞整體生長和發育的控制因素。

摩洛哥堅果油含有濃度特別高的維他命E，於是，用以塗抹於身體的時候，其豐富的維他命E分子便會很容易和快速地滲透到促進循環的毛細血管之中，從而改善身體排出廢物的能力。因此，摩洛哥堅果油是世界上最有效的減肥和淋巴引流按摩油之一。

如今，摩洛哥堅果樹已被列入世界瀕危樹種，而且其數量正不斷減少。


聯合國教科文組織贊助了摩洛哥建立生物圈自然保護區，在這裡生長的堅果樹得到適當的保育。